Katalonya’ya Selam, George Orwell
George Orwell (Arthur Eric Blair)’ın 1938 yılında yayınlanan ve “İspanya İç Savaşındaki (1936-1939)” anılarını anlattığı eseridir. Kitap aslında Orwell’ın hayatını önce ve sonra olarak...
Mutluluk üzerine
Ses ver! Yaşıyor musun? Neredesin?Buradayım, içinde yani sendeNeden göremiyor ve hissedemiyorum?Belki de görmek istemiyorsun ya da görmek istediğin gibi değilim.…yüzleşmek istiyorum seninle.Kendinle?Kendi ile konuşmaları...
Varoluşçular Kahvesi, Sarah Bakewell
Son zamanların popüler kitabında Sarah Bakewell, adından da anlaşılacağı üzere, varoluş felsefesine önemli katkılar yapmış filozofların görüşlerini, filozofların hayat hikayelerinden de örnekler vererek güzel...
Beslenmenin duygusal ve fiziksel sağlığa etkisi
Hep dillerde bir kavram...Dengeli beslenme... Peki aslında nedir bu kavram? Eminim ki pek çoğumuzun söyleyecek mutlaka birşeyi vardır. Peki daha ileri gidip beslenme şeklimize...
Türkiye’de gıda güvenliği kavramı
Ülkemizde Gıda Güvenliği kavramı henüz yeni olmakla birlikte, zaman dilimi olarak bu süreci 30 Haziran 2010 öncesi ve sonrası olarak temelde ikiye ayırabiliriz. Bu...
Craft Bira
Bira...sıcak günlerde adı duyulduğunda eminim pek çoğumuzun iç geçirdiği “olsada içsek şimdi”, “ne iyi gider be” diye nidalarda bulunduğu rahatlatıcı, e birazda alkollü bir...
Pratik Gıda Güvenliği Uygulamaları
“Gıda Güvenliği” kavramı son birkaç yıldır Türkiye’de gittikçe adından söz ettirmeye başlamıştır. Ancak her ne kadar ismi gündemde olsa da maalesef yeteri kadar hak...
